My MuM rESePi

hari aku nak masak makanan fvrte kluarga aku..kalo da sume berkumpul...salah 1 makanan y wajib mak aku masak adalah IKAN SUMBAT...sedap sangat...abg aku y no 2 tu pling suke mkn....pe lg mak aku y bt...kalo org len bt mgkin ler mkn nyer x laju...ok kat sn aku nak kongsi resepi 2 pd korang...


BHAN2 NYER;

-ikan cencaru 4@5 ekor siap belah belakang
-4bji cili merah
-4 sudu cili blnde
-1bj bwg besar
-2 ulas bwg putih
-sedikit belacan
-garam,gula n aji skit
-sedikit air asam


CARA2 NYER


-blander sume bhn2 d atas kcuali ikan cencaru ler...x kan korang nk blander ikan cencaru jgk kot...hahaha
-pas 2 ikan cencaru 2 korang salutkan dgn kunyit skit....
-panaskan minyak,pas 2..bhn y blander td korang masok kan sume sampai separoh masak...
-angkat asingkan,rupe dia mcm sambal tumis ler jgk...pas 2 korang masok kan 2@3sudu sambal 2 dalam perot ikan y tlah korang salot knyit td....
-panaskan minyak lg sekali,greng ikan td....sampai agak2 ikan td da separoh masak...
-korang curahkan lebihan sambal y d masak dulu td sampai btl2 ikan n sambal 2 masak
-pas 2 angkat n sedia d hadam....hahaha....snag jer kan....confom sedap....kalo sebalik nyer....2 mgkin sebab air tangan masing2 la ek....
-